Cantarille Rouge

Cantarille Rouge

Cantarille Rouge

7,90

Syrah, grenache, carignan - Domaine de Folle Avoine ) Vendargues (Montpellier)

Vin rouge biologique 13,5°

A dominante de Syrah, un excellent vin rouge bio primé à Millésime Bio

Catégories : Vins biologiques, Vins Rouge
Bouteille 75 cl

Vins-de-lAgriculture-biologique.jpgCette cuvée exceptionnelle par sa force (et aussi par son degré, 14,5° !) a obtenu la médaille d’or au concours Challenge du salon des vins biologiques, Millésime Bio en 2015. Une belle reconnaissance pour le Domaine de Folle Avoine, juste à côté de Montpellier, qui pratique depuis toujours l’agriculture biologique avec le plus grand soin et d’excellents résultat tout en restant très raisonnable au niveau des prix. 

Medaille-dor-Millesime-Bio-291x300.jpgAssemblé à partir de syrah (75%) et de grenache-carignan (25%), ce grand vin rouge biologique est un vin complexe mais pas complexé (et c’est certainement ce qui a plu au jury de Millésime Bio !). Complexe parce qu’il présente une riche palette d’arômes pour une belle longueur en bouche, fruits noirs, cassis, myrtille, cerise mais aussi saveurs plus méditerranéennes, touches de cèdre et d’épices. Décomplexé parce qu’il affiche tout de suite sa couleur du sud, que son attaque est franche, qu’il se livre sans réticences au plaisir du consommateur.

Le Domaine de Folle Avoine recommande ce vin sur une pièce de gibier à laquelle il disputera la première place. Toutefois si vous n’avez pas la chance de consommer du sanglier tous les hivers, nous pouvons aussi vous le recommander sur une côte ou une daube de bœuf, un magret ou un confit de canard.

Pour tout savoir sur le salon Millésime bio qui se tient à Montpellier en Janvier tous les ans : Salon Millésime Bio, « la plus grande cave à vin biologique au monde » !.

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