Petit Piaf Rosé

Petit Piaf Rosé

Petit Piaf Rosé

10,00

Domaine de l'Ausseil

Vin rosé naturel 12,5° - Muscat Petits Grains

Vin rosé naturel. 100% Genache, mourvèdre et syrah. Appelation Vin de France

Catégories : Vins naturels, Vins Rosé
Bouteille 75 cl

Vin-biologique-AB.jpgS'il est difficle de trouver des rosés naturels, il est encore plus dur de trouver des bons rosés naturels. En effet, le rosé ne contient ni les tanins propices à l'élaboration de vins rouges nature, ni l'acidité qui favorise les vins blanc nature. 

Le Petit Piaf rosé est une de ces heureuses exceptions qui nous fait comprendre tout l'intérêt des vins nature, tant il transcende les rosés conventionnels. D'une robe plutôt rose orangée, le Petit Piaf s'ouvre sur un nez de fleurs (pivoine et lys notamment) avec quelques notes de buis et d'agrumes. En bouche l'attaque est souple. C'est un vin qu'il faut boire en petite lampées tant il diffuse ses arômes de façon progressive et longue dans toute la circonférence du palais. Abricot mur, notes citronnées, agrûmes, belle complexité aromatique pour un rosé d'exception. Belle fraîcheur et belle acidité.

A déguster en apéro et sur tous les plats d'été.

 

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