Ce n'est pas tous les jours que l'on millésime un Champagne ! Le millésime de l'année 2012 est un champagne d'exception qui su attendre son heure et développer une exceptionnelle élégance.

A l'aspect, sa robe d'un beau jaune d'or est exceptionnellement claire et lumineuse, ses bulles fines donnent une belle vivacité à sa surface. Au ne, il est expressif, avec de belles notes de beurre, de fruits jaunes et des notes florales. 

En bouche c'est un régal caractérisé par sa complexité, sa longueur et son équilibre. L'attaque est franche avec des notes de citron vert, de mirabelles et de quetches à l'eau de vie.

Un champagne suffisamment complexe et présent pour accompagner tout un repas de fête ou d'anniversaire.

Issu du Domaine Bonin Coquard, dont l'origine remonte à 1669, maison familiale à Spoy sur la Côte des Bar, loin du bling bling des grandes marques et dont les champagnes sont certifiés Terra Vitis.