Est-ce un clin d’œil à Gauguin, qui signa une petite toile intitulée « les sentiers pourpres » ? Ou plutôt un hommage à la valériane qui borde les routes du sud à la fin du printemps (et qu’on utilise en biodynamie pour protéger la vigne et soigner ses maladies) ?

Les Sentiers Pourpres est un vin rouge biologique d’exception, primé par une médaille d’or au salon des vins biologiques  Millésime Bio en 2019 (pour la cuvée 2015). La cuvée 2013 avait elle aussi été récompensée en 2017 par une belle médaille d'argent. Il possède un nez vanillé avec une pointe de cacao. La bouche est souple sur des notes de fruits noirs et de chocolat en poudre, avec une finale balsamique aux tanins grenus.

Ce vin rouge biologique accompagnera idéalement des viandes rouges, des plats en sauce et des fromages de « caractère ». C’est en tout points un grand vin très caractéristique du Sud de la France, et qui justifie entièrement sa médaille d’or. A ce titre il est digne d’un grand repas, un anniversaire, un dîner entre amoureux ou entre connaisseurs.