On ne présente plus le Domaine de Janiny à St Bauzille de la Sylve dans l'Hérault. Pionniers des vins biologiques en Occitanie, ils déclinent depuis plusieurs décennies des cuvées rondes, gouleyantes et bien faites.

Ce Temps des Gitans Rosé est un vin de feria, de course camarguaise ou de joutes sétoises. Avec une robse rose clair et des reflets légèrement violets, un petit nez de framboise, de figue et de garrigue, c'est un vin frais, gouleyant, facile à boire, avec des notes de fleurs blanches, de groseille et de bonbon légèrement acidulé. 

L'étiquette de ce vin est par ailleurs connue et remarquable, ayant été dessinée par le dessinateur Cabu, comme ça sur le coin d'une nappe, un soir de fête. Ce qui donnera à ce vin une présence tout à fait remarquable sur votre table d'été.

Un vin recommandé à l'apéritif, sur des tapas, une salade bien fraiche de saison, des fruits de mer...

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